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- ザクッと粋な東京名物
1747年江戸期の創業以来、ここ江戸・東京の地で菓子づくりに励んできた上野風月堂。生粋の江戸っ子企業が「創業地発の、今までにない東京名物を作りたい」と誕生させたのが、「東京カラメリゼ」ブランド。
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- カラメリゼの美味しさの可能性を追求
大人から子供まで愛されるカラメリゼ（焦がし砂糖）の美味しさの可能性を追求し、長年培われてきた菓子づくりの技術を注いで、たくさんの方によろこんでいただけるよう、カラメリゼをテーマにしたお菓子をこれからもお届けしてまいります。
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