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B級グルメ秘伝のだしを使った静岡おでん

静岡おでん２人前

Name: 静岡おでん２人前
Price: 1728 JPY
Availability: InStock

1,728円（税込）

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商品詳細: B級グルメ秘伝のだしを使った静岡おでん

濃口醤油を使い牛スジ肉でだしを取った黒いスープに焼津黒はんぺん、その上に「だし粉」と呼ばれるイワシの削り粉（青さ入り）をかけて食べるのが特徴

|賞味期限：賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします
|保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保管してください
|内容量：460g×2
|寸法：たて２６ｃｍ×よこ１８ｃｍ×高さ４ｃｍ

商品詳細: 郷土料理静岡おでん

静岡おでんは、牛すじ、黒はんぺん、練り物、大根、卵など具材、色の黒いだし汁で煮込み、青のりや魚のだし粉をかけて食べる静岡市の郷土料理。市内では、駄菓子屋でも売っているため、おやつがわりに子どもの頃から慣れ親しんでいる人が多い。静岡おでんのはじまりは大正時代だが、第二次大戦後には、廃棄処分されていた牛すじや豚モツをおでんの具材としたところ、人気が高まったという。また当時から駿河湾で水揚げされる魚介類を利用できたため、黒はんぺんなど魚のすり身を使った練り製品がおでんの具に使われていた。