商品詳細
- 2030年のSDGs達成に向けて、日々の生活の中でもフードロスという単語を耳にすることは多いと思います。
ただ、一言にフードロスと言っても、フードロスは様々な業界やサプライチェーンの幅広い段階で発生しており、単一の明確な解決策があるわけではありません。
この大きな問題を解決していく為には、様々な人々が連携し取り組んでいく必要があります。
今回のイベントでは座学や現地での体験、発信の一連のプログラムを通して、参加者の皆様により深くフードロスや一次産業について学んでいただき、各地域の生産者・自治体・企業・学生など様々な方が関わるフードロス削減コミュニティを作っていくことを目的としています。
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- 有機栽培は注目されていますが、まだ解明されていないことが多くある分野です。
農業を行うには、気候、土壌の微生物など、植物が育つための様々な環境があり、人はそれらを活用させてもらいながら、恵みをいただいています。
私たちつじ農園では自然に感謝しつつも、有機栽培のメカニズムについてITやドローンなどの新技術を用いて理解を進め、より良い生産方式を作ろうとしています。
千年続く村のゆったりした環境で過ごして、おいしいものを食べながら、私たちとともに農村や食について想いを巡らせてみましょう。