商品詳細
- 創業１６５９年、ういろ発祥のお店 餅文總本店
餅文総本店の歴史は、江戸時代中期に名古屋城にういろを献上したことから始まります。１６５９年に創業して以来、長年「名古屋初のういろ店」としてさまざまな商品を開発・販売してまいりました。 伝統の製法に重きを置きながらも、常に新しいものを生み出したいという精神で日々商品開発に取り組んでいます。こうして生まれた「生ういろ」や「一口ういろ」種類豊富な『和』のスイーツは、ご家庭ではもちろん手土産としても多くの方に親しんで頂いています。
商品詳細
- 職人がこだわる江戸時代から続く伝統のういろ
餅文のういろは浮き粉を使ってもっちりと歯切れが良いのが特徴で、お客様にういろを「おいしい！」と喜んで召し上がって頂きたい。 そんな思いから、厳選した原材料を用い、長年培った技術を大切にし、すべて手づくりで生地を作っております。
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