商品詳細
- 一貫して京都府亀岡市での焼酎造り！！
原料芋栽培から醸造、蒸留、瓶詰まで一貫して京都府亀岡市で実施しています。
そして、亀岡盆地の中央を流れる豊かな水流「保津川」の水（軟水）を仕込み水として使用しています。
さらに、蔵人４名で手造りし、その内の杜氏を含む３名が日本酒の製造経験者です。
日本酒造りの繊細さと焼酎造りの大胆さを融合し、真心込めて造っています。
商品詳細
- 原料はこだわりの紫芋
品種は紫芋のパープルスイートロードのみに特化しています。
亀岡市内の顔の見える４軒の契約農家さんに苗を渡し、収穫できた芋を全量引き取っています。
大自然の澄んだ空気と盆地特有の昼夜寒暖差の中で育った紫芋は甘やかで香り高いさつま芋に仕上がっています。
また、紫芋にはアントシアニンが多く含まれているため、癒しと身体の回復効果あると言われています。
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