商品詳細
- 直久の歴史
山梨県甲府市に、初代の土橋直久が「更科」を創業。
日本そば、うどん、ほうとう割烹と中華料理類の販売を開始。
「更科」の数あるメニューのなかでも、直久がつくる支那そばが特に評判を呼び、瞬く間に地元の人々に愛される人気店となりました。
昭和四十二年十月、初代の名を取った「本場の味らーめん直久」を銀座に開店。
「昔ながらの安くておいしいものを」との想いから、直久が看板メニューに選んだのは自慢の支那そばでした。
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