Wedge2025年3月号

食料危機の正体
日本の農業はもっと強くできる

ロシアのウクライナ侵攻により、世界的に「食料危機」が懸念されるようになった。
それに呼応するように、日本政府や農林水産省、ＪＡ農協などは食料危機をあおり、多くの国民は戸惑っている。
確かに、担い手の減少や農産物の価格高騰、肥料・飼料の不足など、日本の農業には課題が山積みだ。
しかし、新しい技術や発想で未来を切り拓こうという動きもある。
日本の農業を強化し、真の「食料安全保障」を実現する方法を提示する。

文・山下一仁、昆 吉則、藤井一至、兼原信克、編集部

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