朴葉寿司

爽やかな香りの朴の木の葉で、酢飯を包んだ初夏の風物料理です。
朴葉は、殺菌効果があるといわれ、手も汚さず食べられることから、農作業や山仕事の携帯食として作られたのが始まりです。

【時期】
5月～7月ごろ

【場所】
飛騨地域、中濃地域、東濃地域

【アクセス】
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