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ひととき2025年3月号
ウェッジブックス

ひととき2025年3月号

550円（税込）
商品コード
h9961
発売日
2025/02/20
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商品詳細

未来へわたす　石川の酒
 
能登杜氏を擁する美酒の宝庫・石川県。
酒造りに適した寒冷な気候、霊峰白山をはじめとする山々からの豊かな水の恵みがあり、
たしかな技術を持つ杜氏と蔵人の情熱が注がれた酒は国内外から愛されています。
令和6年能登半島地震から約1年──。
被災した能登の蔵は、復興への道を探しながらこの冬も酒造りを続けています。
石川県各地を巡り、酒造りの〝今〟を追います。
 
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