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【里山LIFEアカデミーVol.5】 里山×食の循環から学ぶ“日本アルプスの食べ方”
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【里山LIFEアカデミーVol.5】 里山×食の循環から学ぶ“日本アルプスの食べ方”
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【里山LIFEアカデミーVol.5】 里山×食の循環から学ぶ“日本アルプスの食べ方”

0円（税込）
商品コード
s24iidaM011
発売日
2024/09/24
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商品詳細

長野県飯田市を舞台に、ローカルでは当たり前の「マルチワーク」から、これからの生き方を学ぶプログラム「里山LIFEアカデミー」。

Vol.5では「里山」×「食の循環」を軸に、3000m級のアルプスによって囲まれた伊那谷という独自の環境で育まれた 食文化を読み解き、まだ発見されていないガストロノミーの可能性を探ります。

ゲストに飯田市で「土に還る」をコンセプトにこれまで古民家カフェなど展開しながら、エリアのキーマンとなっている折山尚美さんと、イタリアにて食文化に関する起業家として国を跨ぎ活躍する齋藤由佳子さんをお呼びし、土から始まり地域コミュニティまでにわたる「食の循環」の価値を議論していきます。
 

日　程10/16（水）19：00～20：30

場　所オンライン配信（ZOOM）

主　催飯田市結いターン移住定住推進課


イベントの詳細はこちらをチェック！



※プログラム内容は予告なく変更される場合があります。
※記録用にウェビナーを録画させていただきます。