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名古屋土産に最適な、軽くて小さいサイズの守口漬
498円（税込）
商品コード
S4538317662087
発売日
2024/03/01 10:00:00

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商品説明

名古屋土産に最適な、軽くて小さいサイズの守口漬

昭和２５年の愛知国体で好評を博し、名古屋名産として定着している守口漬は、愛知の伝統野菜「守口大根」を酒粕・みりん粕で漬け上げたお漬物です。程よく塩分が落ちた守口漬は酒粕とみりん粕の芳醇な香りと甘みが食欲をそそります。ご飯のお供にはもちろん、お酒にも合う逸品となっております。

|賞味期限：賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします
|保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保管してください。
|内容量：55ｇ
|寸法：縦19cm×横4cm×高さ3.5cm
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商品説明

大和屋の手間と歳月

守口大根は根の伸長が旺盛で、特定の土壌でしか育たない大根です。
契約農家の手で育てられ、収穫された守口大根の中から太さや長さを見極めものを「大和屋」では塩漬を二度、酒粕で二度、さらに仕上げ漬という計五度の漬け込み作業を行います。
種まきから出荷まで、あしかけ三年という長い歳月かけることで、守口大根はべっこう色に染まり「漬物の宝石」とよばれるにふさわしい守口漬となります。
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商品説明

大和屋の酒粕とみりん粕

酒粕の配合も、職人の技で大和屋独自の味を作り出しております。
酒粕・みりん粕の性質は、酒蔵によって異なります。お酒の種類や搾り具合はもちろん、年次ごとに固さや柔らかさ、香り、コシの強さ、風味なども微妙に違うとされています。
そのため「大和屋」では、その時々の粕の状態を見極めるとともに、職人による数種の酒粕とみりん粕の配合に・練り合わせで、大和屋独自の味を確立しています。
●画像はすべてイメージとなります。

●この商品はJR名古屋駅での店頭受取りの商品です。
（※宅配の商品ではございませんのでご注意ください）
【お受取り時間について】
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　・当日10:00以降にご注文をいただいた場合
　→　ご注文翌日16:00からお受取りが可能です。
【受取り可能店舗・営業時間】
GRAND KIOSK（JR名古屋駅中央コンコース内）
　・6:15～22:00
　受取り店舗配置図はこちら

●表記の賞味期限は、お客様に商品をお渡ししてから賞味期限が到来するまでの期間の「目安」となります。

●キャンセルについて

ご注文いただいた商品のうち一部の商品が品切れしている場合は、ご注文内容の全てをキャンセルとさせていただきますのであらかじめご了承ください。