【送料込み】【長野県】中千成味噌セット(稲垣来三郎匠)

中部エリア のし対応可
3,888円(税込)
商品コード
AU0000000000008
発売日
2025/07/15
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商品説明

コク香る田舎味噌とまろやかな糀味噌をセットにした信州味噌セットです

信州飯田で、創業より八十年間守り続けてきた木桶仕込みでの味噌造り。
時間をかけじっくりと煮熟した大豆と、2度蒸しをしたお米を通気性の良い木桶で仕込んでいました。
現在でも一部製品では伝統の木桶を使用しています。

| 内容量:1kg×2パック
| 賞味期限:冷蔵180日
| 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、保存してください。
| 寸法:縦22cm×横31cm×高さ8cm
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【送料込み】【長野県】中千成味噌セット(稲垣来三郎匠)

商品説明

創業 明治41年の伝統の味

明治四十一年創業、信州飯田の地に根ざす「稲垣来三郎匠」は、百余年にわたり発酵の技と心を受け継いでまいりました。
厳選された原料と伝統製法により醸す味噌、旬の恵みを生かした漬物、麹本来の甘みが際立つ甘酒。
いずれも素材と真摯に向き合い、丁寧に仕上げた逸品です。
日本の食文化を支える本物の味わいを、これからも誠実にお届けしてまいります。
【送料込み】【長野県】中千成味噌セット(稲垣来三郎匠)

商品説明

信州味噌の仕込み

味噌蔵内は「香ばしい味噌」「たまりの香り」が充満しています。
味噌は熟成することでだんだんと膨らむため重石が置かれます。
桶に付着している物は味噌からこぼれ出た“たまり”です。
堅く結晶化してしまうこの塊は、味噌が熟成された証といえます。
味噌の熟成が終わるときれいに洗浄され、新たな味噌が仕込まれます。
〇画像はすべてイメージとなります。

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〇商品の発送時期について
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なお、ゴールデンウィーク・夏期休暇・年末年始においては変更がありますので、別途ご案内いたします。