商品コード

h9989

発売日

2022/10/20

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商品説明

鹿児島・熊本
和紅茶に浸る旅

 近年注目される国産紅茶。「和紅茶」や「地紅茶」とも呼ばれ、爽やかな風味のものから力強い味わいのものまで、日本各地で多様な紅茶が作られています。
温かい一杯が恋しくなる季節、日本のおいしい紅茶を探しにフードジャーナリストの向笠千恵子さんが向かうのは、紅茶用品種〝べにふうき〟が生まれた鹿児島県の枕崎と知覧、そして生産者たちが独自の紅茶作りに切磋琢磨する熊本県の水俣。
その一杯一杯に、生産者たちの熱い思いが注がれていました──。

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商品説明

鹿児島・熊本 和紅茶に浸る旅
旅人・文＝向笠千恵子


＜目次＞
紅茶紀行１
鹿児島 枕崎・知覧
 
コラム
おいしく楽しむ和紅茶の世界
 
紅茶紀行２
熊本 水俣
 
鹿児島・熊本 和紅茶に浸る旅〔案内図〕
 
特別企画　写真・解説＝佐藤和斗
色づく奈良
 
おいしいもんには理由がある　文＝土井善晴
ぴり辛きわ立つ、奥飛騨山椒
［岐阜県高山市］
 
京都の路地 まわり道
文＝千 宗室
浄化の道筋
 
ひとときエッセイ「そして旅へ」
文＝コンドウ アキ
空にほころぶ白
 
あの日の音
文・絵＝北阪昌人
私と弟と雨晴海岸で
 
わたしの20代
上田秀人 作家
 
ホンタビ！　文＝川内有緒
石井好子著『巴里の空の下オムレツの
においは流れる』［東京都新宿区］
 
ナラカルト
〝奈良〟を味わう
粟 ならまち店、リストランテ リンコントロほか
 
地元にエール　これ、いいね！ 
嬉野の温泉湯どうふ［佐賀県嬉野市］
 
ホリホリの旅の絵日記　文・絵＝堀 道広
鳴門海峡のうず潮ほか
［徳島県鳴門市・藍住町］