商品詳細
- 創業は、江戸末期の安政三年（一八五六）。
「一種類の餡で一種類の菓子しかつくらない」という基本方針がございます。一つひとつの菓子は、職人のあらゆるノウハウが注ぎ込まれた作品であり、餡は、ただ一種類の菓子のために素材を選択し、割付けや加工方法まで考え抜いて開発されるものだからです。必然的に多くの菓子はつくれないということになり、当店では、阿闍梨餅、満月、京納言、最中の四種類の菓子しか作っておりません。
また当店のもう一つのモットーは、「材料の質を落とさず、値段は極力上げないよう努める」というものです。私どもは、納得できる商品をつくり、納得できる価格で販売することも、京都の老舗の心意気であると思っております。
京のみやげが勢ぞろい。京銘菓、お土産、お弁当など、多数取り揃えております。