【黒門三平】塩紅鮭食べ比べセット【送料無料】

7,880円（税込）

商品詳細: 【嘉兵衛鮭】江戸時代末の廻船業者「高田屋嘉兵衛」は塩鮭の美味しさを広めた人。大阪の職人堅気のおやじさんが、その嘉兵衛の塩鮭を追い求めて作り上げたのがこの「嘉兵衛鮭」。ロシア産の船内〆された紅鮭に、丁寧に塩をして管理された冷蔵庫で釣干しすること30日。時代に逆行し、辛めの塩紅鮭は、懐かしくも旨味あふれる塩鮭です。
【楽鮭】※黒門三平商標登録商品　黒門三平で厳選した紅鮭に海洋深層水塩を振り、骨をぬきました。　骨を気にせず美味しい紅鮭が食べられ、甘塩に仕立てているから、いろんな料理に使えて楽ちん…そこから「楽鮭」と命名されました。
【天日干し紅鮭】紅鮭の干物を沼津の干物屋さんに作っていただきました。黒門三平で厳選した紅鮭を開き、干物屋さんが干物に最も合うと見込んだオーストラリアのシャークベイソルトで塩をして天日で干し、最後は乾燥室で仕上げ干し。表面はしっかり、中はふんわりとしたいつもの塩鮭とは違った味わいが楽しめます。（甘塩味）

商品詳細: 内容量：楽鮭70ｇｘ4切
　　　　嘉兵衛鮭70ｇｘ3切
　　　　天日干し塩紅鮭70ｇｘ3切
原料原産地/紅鮭：ロシア
賞味期限：冷凍60日
送料：無料