商品詳細
- カタシモワイナリー
大正三年の創業当時より変わらぬワイン造りの精神である、「日本人の味覚に合う上質のワインを造りたい。」
を原点に100年以上に渡りワインを造り続けて参りました。
現在、大阪府柏原市の自社農園（合名山 ごうめいやま）では除草剤を使わない減農薬栽培（有機肥料を使用した、草生栽培）に取り組み、この畑で収穫された葡萄はエコ農産品として大阪府より認定を受けるにいたっております。
＜カタシモワイナリー主な受賞履歴＞
農林水産大臣賞４回受賞
2019年
・G20 大阪サミット2019にて7アイテムが採用。
2020年
・フェミナリーズ世界ワインコンクール2020にて、柏原醸造ワイン 赤辛口 720mlが金賞を受賞、日本ワイン部門にて「TOP OF THE BEST」受賞。
・ロンドン酒チャレンジにて、利果園赤720mlマスカット・ベリーAがプラチナ賞を受賞。
商品情報
- 内容量
- 赤 720 mL × 1本、白 720ｍL × 1本
- 原料
- 赤 / マスカット・ベリーA 国産ぶどう100%
白 / 堅下本葡萄（甲州）国産ぶどう100%
※堅下本葡萄とは 品種としては甲州ですが、粒のサイズ感など大阪古来の特徴を持つぶどうです。
- アルコール分
- 13度
- 製造者
- カタシモワインフード株式会社
- 送料
- 880円+宅配用酒BOX代金220円(税込)
- お酒について
- これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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[ここある]目の前に淡路島を望み、穏やかな播磨灘に面した兵庫県明石市の江井ヶ嶋酒造はウイスキーの製造免許を取得して100年を超える歴史があり、ホワイトオークウイスキーは昔から地元の皆様に愛飲されてきました。 このたび、江井ヶ嶋酒造蒸留所で数量限定で造った美しい紅色のシングルモルトウイスキーをお届けします。
モルトはスコッチウイスキーの本場英国から厳選した大麦麦芽を取り寄せました。仕込水には清酒にも用いている地下水を使用しています。
バーボン樽、シェリー樽などで3年間熟成したモルトをバッティング(混ぜ合わせ)、さらにタウニーポートワインの熟成に使用した樽で1年間熟成しました。
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[ここある]厳選した酒造好適米「山田錦」を約100時間かけて32％まで精米しました。もろみを酒袋に入れ、圧力をかけずに自然の力で 一滴一滴袋から滴り落ちる酒を集めた、大吟醸雫酒原酒です。新酒と熟成酒をブレンドした、まろやかでありながら凛とした至極のお酒です。
※蔵元直送商品。数量限定商品です。
こちらの商品は毎年好評いただき完売しております。
本サイトではそのうちの50本を販売いたします。
原料米：山田錦 アルコール分：１７度以上１８度未満
精米歩合：32％以下 日本酒度：+4.5 酸度：1.3 アミノ酸：1.0
●飲み頃温度：氷○ 冷◎ 常○
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[ここある]【純米大吟醸】「広島錦」は、 昭和初期に広島県で推奨品種とされていた酒米です。やや小粒なのに酒にすると芳醇な味わいとなる特徴がありますが、背が高く倒れやすいなどの理由から生産されなくなっていました。 賀茂鶴は、その芳醇な味わいを求め、委託農家のご協力のもと「広島錦」を復活させました。気品のある香りと純米酒らしい旨味とコクが特徴です。
【大吟醸】「山田錦」は、「酒造好適米」のなかでも、その品質、知名度、作付面積でトップを誇る品種で、「酒造好適米の王様」とも呼ばれています。 水・日照・昼夜の温度差などの自然条件に恵まれ、古くから稲作が盛んな地域の東広島市高屋町造賀地区で作られました。大吟醸特有の華やかな香りとキレの良い飲み口が特徴です。
ジェイアール東海商事が提供する、全国のいいものを紹介するショップです。