名古屋マリオットアソシアホテルのペストリーでパティシエたちがひとつひとつ丁寧に、素材の風味や食感を大切にして焼き上げるホテルメイドのオリジナルクッキーアソート。 色鮮やかな花柄模様の缶の中には、宝石箱をイメージして敷き詰た様々な味わいや食感のクッキー類が10種類。 一缶づつをご贈答用のギフトボックスに入れてお渡しします。 大切な人のプレゼントに、自分への褒美に、ちょっとした御礼のお品として等、様々なシーンにお使い頂けるホテルクオリティーの逸品です。
名古屋マリオットアソシアホテルでの店舗受渡商品です。
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甘さを抑えた上品な味わいはティータイムや食後のコーヒーや紅茶との相性はもちろん、ワインやウイスキーなどお酒とご一緒にもお楽しみいただけます。
1.サブレフランボワーズ フリーズドライのフランボワーズを練りこみ、色合い華やかな甘酸っぱいサブレ 2.サブレショコラ カカオ本来の風味を楽しめるココアとカカオニブのリッチなサブレ 3.サブレ抹茶 西尾の抹茶を使用した、渋みと深みがある香り高いサブレ 4.ルビーチョコレートシュクレ ほんのりとした酸味のフルーティーなルビーチョコレートをあしらったクッキー 5.ブールドネージュ フレーズ 苺のパウダーと粉砂糖で可愛らしく仕上げたホロホロ食感のブールドネージュ 6.グリエール 黒胡椒とグリュイエールチーズの濃厚な旨味と香り。ワインと相性のよいサブレ 7.ガレットラム 発酵バターを使用し、芳醇なバニラとラム酒が香る軽い食感のサブレ 8.スペキュロス 爽やかなオレンジとシナモンが香るクリスピー食感の薄型サブレ 9.フィアンティーヌ さとうきび100％のカソナードと、やさしい甘みのクレープを混ぜこんだサブレ 10.ピスタチオのクラックランと苺のクルースティアン 程よい塩味のピスタチオに糖衣がけしたクラックランと赤い宝石の様な苺のフリーズドライで彩を添えて
華やかでおいしいスイーツづくりのため、手を抜かずに行うことを信条としています。 名古屋マリオットアソシアホテル ペストリー料理長 徳弘勝己
