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【ドメーヌQ】φ(ファイ)

2,750円(税込)
商品コード
9999923011203
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商品詳細

山梨の固有品種「甲州」と自社畑栽培の「ピノ・ノワール」を混ぜ合わせ(アサンブラージュして)造り出した、辛口白ワインです。
しっかりとした味わいが特徴で、ドメーヌQにしかない黄金比をお楽しみ下さい。

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※最新ヴィンテージでお届けいたします。
【ドメーヌQ】φ(ファイ)

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ドメーヌQ

ドメーヌQは、山梨県甲府市に位置するとても小さなワイン醸造所です。 「ドメーヌ」とは、フランス語で、「所有地」「区画」という意味で、ぶどうの栽培から醸造・瓶詰めまですべてをおこなう生産者のことです。ドメーヌQのピノ・ノワール畑は、富士山を望む甲府盆地の南側の日当たりの良い斜面を利用しており、自然肥料を使用してブドウを大切に育てています。また、ワインは低温発酵で造られ、ブドウをブドウの重さで潰すフリーラン・ワインとなっており、フレッシュでフルーティーなワインとなっていることもこだわりの特徴です。
【ドメーヌQ】φ(ファイ)

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ピノ・ノワール

ヨーロッパ特にフランスのブルゴーニュ地方で生産されている「ブドウの王様」ピノ・ノワールは、栽培が非常に難しく、日本の気候風土には向いていないと言われてきました。ドメーヌQでは、土壌の改良やヘクタール当たりの生産量を極力抑えるなどの工夫を行い、1,500本のピノ・ノワールを自社畑で栽培することに成功しました。
ワイナリー自家栽培のピノ・ノワール。デラウェアより一回り小さく、粒の大きさはパチンコ玉ほど。粒の5分の1は種ですが、種が多いほどえぐみ・苦み・渋みなどコクのある、香りの良いワインとなります。

商品情報

品名
果実酒
内容量
1本
サイズ
720 mL
原材料名
ぶどう(甲府市産) / 酸化防止剤(亜硫酸塩)
品種
甲州・ピノノワール・トレッビアーノ
アルコール分
12%
製造所
甲府市桜井町37-2
製造者
株式会社甲府ワインポート
ワイナリードメーヌ 久
甲府市桜井町47
送料
880円 (税込)+箱代220円
お酒に関する注意事項
これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。